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Barcelona Ciutat.
Decoración artesanal de tartas. Colaboradora de la Revista de repostería Todo Modelado.

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martes, 30 de abril de 2013

Tarta Brave: (Princesa Mèrida y Mor'du).

Hola! 
Buenos días a todos!

Pero qué ilusión me da poder enseñaros esta tarta!

En el pasado ya había realizado la tarta de cumpleaños de Valeria y había gustado tanto, que realmente era un reto hacer otra tarta y que gustara tanto como aquella.

En esta ocasión, Valeria celebraba sus tres añitos, y Mireia, su mamá, me pidió que hiciese una tarta de Mèrida, su personaje favorito en todo el mundo mundial!
La peque resultó ser una verdadera fan de la película Brave y la tarta debía representar a la Princesa Mèrida y al terríble Oso Mor'du!

Pues he aquí mi versión:





Se trataba de un bizcocho de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro y dulce de leche.
La decoración era comestible y estaba realizada en pasta de azúcar.

Debo reconocer que la tarta ha gustado mucho!
He visto por la web una fotos simpatiquísimas de Valeria descubriendo su tarta ...¡que me han alegrado el día! ...así que creo que, finalmente he cumplido con el cometido de sorprenderla!

Gracias nuevamente  Mireia y Gustavo! ..Os envío un besote y muchas felicidades!

viernes, 19 de abril de 2013

Fiesta temática My Little Pony

Hola!

Buenos días,

Esta entrada la tengo pendiente desde hace meses!

El último cumpleaños de mi niña pequeña fue de temática My Little Pony.
Ya habéis visto su tarta.

Sin embargo, no había tenido oportunidad de enseñaros la mesita temática que tuvo.

Aquí os dejo unas fotos para que podáis ver el conjunto.


También hubo monedas de chocolate personalizadas:


Tarta de chuches:


Y las brochetes de nubes y gominolas:



Los peques quedaron encantados! Y yo más!

Espero que también os guste! Un beso grande a todos!

martes, 16 de abril de 2013

Tarta Chuggington con figuras modeladas.

Hola!

Buenas tardes,

Esta tarta que os traigo ha sido una de las que más incertidumbre me ha dado!

Hace algunos meses Cinthia me hizo llegar las fotos de 2 tartas de Chuggington.
(Las he buscado por la web, pero no las pude encontrar, así que no sé quienes son los/las autores/as).

Cinthia quería que yo hiciese una tarta de Chuggington basadas en ésos modelos (que eran muy parecidos entre si).

A mi esto de "copiar" diseños me pone muy nerviosa... en principio, porque no me gusta la idea de "tomar prestadas" las ideas de otros tal cual ... y segundo, porque ni siquiera me atrevo a copiar mis propias tartas, porque al tratarse de un trabajo artesanal, lo más probable es que siempre tenga diferencias...

En fin... que una vez que le expliqué que haría mi propia adaptación y me dió el visto bueno, me puse a trabajar en ello.

He aquí mi versión Chuggington:




Se trataba de 2 bizcochos de vainilla bañados con almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate con leche.
La decoración era íntegramente comestible y estaba realizada en pasta de goma y pasta de cobertura.

Estoy muy contenta, porque la tarta ha gustado muchísimo!

Gracias Cinthia por tu confianza en mi labor!

Un beso grande y hasta la próxima entrada!

lunes, 15 de abril de 2013

Tarta Nemo y Dory para Brandon.

Hola! Buenos días!

Esta vez os traigo una tarta súper express!

Hace algún tiempo Maka contactó conmigo para que hiciese la tarta de su hijo Jonathan.

En esta ocasión, me pidió para el pequeño Brandon, una tarta que llevase a Nemo y Dory.

He aquí la tarta...



Se trataba de un bizcocho de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.

Toda la decoración era comestible y estaba realizada en pasta de cobertura.

Espero que os guste!

Besitos! ♥

miércoles, 10 de abril de 2013

Tarta infantil personalizada. Inspiración: Sant Medir.

Hola!

Buenos días!

Esta tarta la he hecho para Clàudia a pedido de Assumpta.
Y para mi, ha sido una tarta muy especial ...

Desde que llegué a Catalunya (hace muchos años), no he vivido en ningún otro barrio que no sea Gràcia.
Soy una Gracience por elección!
Y una de las mayores festividades del Barrio de Gràcia, junto con las Fiestas Mayores, es la celebración de Sant Medir.

El 3 de marzo es el día más esperado por los niños y llegan personas de todas partes para vivirlo con nosotros.

A lo largo de ese día (y esa noche!), pasan carrozas y caballos por las calles del barrio arrojando caramelos y todo tipo de golosinas para que los niños (y los no tanto!) acaparen los dulces que va a comer a lo largo del año!
Muchas toneladas de caramelos son arrojadas a las calles para tapizar el barrio por completo. Pasan por las escuelas e instituciones.
La gente recoge caramelos en bolsas, cajas, paraguas o lo que tengan a mano... Los turistas alucinan y todos terminamos con una sobredósis de azúcar!

Cláudia es una de las niñas que participa activamente de la fiesta y forma parte de la Colla Els Tivats.

La idea de la tarta era representarla repartiendo caramelos durante la fiesta...

Uy! ...¡¿Y ahora como represento Sant Medir en un tarta?!

Pues esta fue mi versión "tarteríl":




Era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar también de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro y mermelada de fresas.
La decoración era comestible y estaba realizada en pasta de cobertura y pasta de goma.

Ha sido una alegría haber contribuído para sorprender a Clàudia.
Y yo  lo he pasado genial haciendo esta tarta!

Moltes Gràcies Assumpta!

Petons!

martes, 9 de abril de 2013

Tarta de Mickey Mouse.

Hola!
Hace unos días Laura contactó conmigo porque había visto la tarta de Mickey Mouse que hice el año pasado para Unai y quería que hiciese una tarta parecida para la celebración de Marcos, Pablo y Nico.

Así que repetí diseño... aunque con unas poquitas licencias!

He aquí el nuevo Mickey:



Esta vez era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.
Toda la decoración era comestible y estaba realizada en pasta de azúcar.
Muchas gracias Laura, por contar conmigo!

Un gran beso a todos!
Espero que os guste!

jueves, 4 de abril de 2013

Mona de Pascua personalizada: "La Mona Jacinta".

Hola!

Esta es otra de las Monas de Pascua de este año.

He aqui una tarta muy personalizada, ya que debía representar a "La Mona Jacinta".
Quienes no la conozcan, aquí pueden clicar y escuchar su canción que dice ...

"...La Mona Jacinta
se ha puesto una cinta. 


Se peina, se peina, 

y quiere ser reina. 


¡Ay no te rías 

de sus monerías! 


Mas la pobre mona 

no tiene corona. 


Tiene una galera 

con hojas de higuera..."

Bueno... Pues esta es mi versión de La Mona Jacinta!




Era un bizcocho de chocolate tipo brownie con chispas de chocolate, bañado con almíbar al whisky y relleno de ganache de chocolate con leche.
La decoración era comestible y estaba cubierta de chocolate blanco fileteado y rodeada de huevos de chocolate.

La figura estaba realizada en pasta de azúcar.

Espero que os guste!

Besitos!

miércoles, 3 de abril de 2013

Mona de pascua personalizada: gatito travieso.

Hola!
Buenos días!

Esta vez se os muestro una de las Monas de Pascua que realicé éste 2013.

En esta ocasión debía tratarse de una Mona cubierta de pasta de azúcar, pero súper chocolatosa! Y con temática "gatito travieso"!

He aquí mi visión de un "gatito travieso"...




Era un bizcocho de chocolate tipo brownie con chispas de chocolate, bañado con almíbar al whisky y relleno de ganache de chocolate con leche.
La decoración era comestible y estaba realizada en pasta de azúcar y huevos de chocolate.

Por suerte la tarta ha sido un éxito! ;)

Muchos besitos! ♥♥♥